Pas Dosé – d’Araprì

Een verfijnde Metodo Classico uit San Severo, gemaakt van Bombino Bianco en Pinot Nero. Als meest droge spumante van d’Araprì wordt deze Pas Dosé gebotteld zonder toevoeging van liquer d’expédition, waardoor het pure karakter van de wijn volledig tot zijn recht komt.

Na minimaal 24 maanden rijping op de lie ontstaat een elegante en complexe spumante met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus tonen van geroosterd brood en patisserie, terwijl de smaak droog, fris en harmonieus is, met een subtiele romigheid.

Perfect bij: antipasti, vis en schaaldieren, wit vlees en zachte kazen. Dankzij zijn droge en elegante karakter is hij ook bijzonder geschikt om gedurende de hele maaltijd te schenken.