top of page

Nerone – Uva di Troia Riserva

Nerone.jpg

Nerone is de topwijn van Cantina La Marchesa, geboren uit een bijzondere familiegeschiedenis.

De wijn is opgedragen aan Sergio's oom Gino, de man die hem zijn liefde voor de wijnstok bijbracht en hem als jonge wijnmaker de eerste kneepjes van het vak leerde.

Zijn sterke, soms strenge karakter leverde hem de bijnaam Nerone op.

Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van 100% Uva di Troia, afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd perceel in Agro di Lucera.

De opbrengst wordt bewust laag gehouden om een maximale concentratie en expressie van het terroir te verkrijgen.

Na een lange maceratie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken barriques, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping.

In het glas toont Nerone een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met rijpe tonen van bosvruchten en kersenconfituur, verfijnd met nuances van vanille, zwarte peper, tabak en pure chocolade.

 

In de mond is hij krachtig en omhullend, maar tegelijkertijd elegant en perfect in balans dankzij de verfijnde tannines.

Een wijn met diepte, karakter en een uitgesproken gevoel voor plaats. Ideaal bij rijke ragù's, rood vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen.

Ook prachtig bij bruschetta met tomaat en rucola, afgewerkt met een goede scheut Coratina-olijfolie.

Druif: 100% Uva di Troia


Herkomst: Agro di Lucera, Daunia – Puglia


Bodem: zand, klei en kalksteen


Oogst: handmatig, oktober


Vinificatie: 15 dagen op de schillen


Malolactische fermentatie: in inox


Rijping: 12 maanden Franse barrique + 12 maanden op fles


Opbrengst: 70 hl/ha


Alcohol: 13,5%


Inhoud: 75 cl

bottom of page